Ağustos 9, 2021
Gıda perakendesinde başarılı bir özel gün yönetimi için ham madde tedarik sürecini, ürünlerin stok durumunu ve tedarik zinciri kapasitesini değerlendirmek gerekir. Tedarik zinciri planlamacıları için ramazan bayramı, kurban bayramı, yılbaşı, okula dönüş gibi müşteri talebinin ayrıştığı günleri planlamak oldukça güç ve streslidir....